白果怎么去壳去皮
发表时间：2024-10-17 17:11:36
来源：网友投稿
去壳：将白果放入沸水中煮5分钟，然后捞出浸泡在冷水中，用手轻轻拍打，壳就能轻松剥下。
去皮：剥下外壳后，用刀在白果的蒂部切一个小口，然后用勺子轻轻挖去内部的绿皮。注意不要伤到里面的果仁。
如果觉得手剥费劲，也可以用专门的去壳器或者将白果放入搅拌机中打碎壳，再用勺子挖出果仁。但要注意搅拌机打碎的果仁可能会变得较碎，烹饪时需注意火候。
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