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黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩

发表时间：2024-10-17 17:12:32 来源：网友投稿

黄瓜炒虾仁要想虾仁嫩，关键在于烹饪技巧。首先将虾仁清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，这样可以让虾仁入味且保持嫩滑。接着黄瓜洗净切片备用。热锅凉油油热后下入虾仁快速翻炒至变色，此时虾仁已经足够嫩。然后加入黄瓜片，快速翻炒均匀。最后加入少许生抽、盐调味，出锅前撒上葱花提香。这样炒出的虾仁既嫩滑又美味，黄瓜清爽可口，是一道家常好菜。

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