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蚕豆米怎么炒才好吃

发表时间：2024-10-17 17:13:13 来源：网友投稿

炒蚕豆米首先将蚕豆米洗净沥干，热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，接着放入蚕豆米快速翻炒。炒至蚕豆米表面微黄，加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒均匀。最后加入少量水，焖煮片刻至蚕豆米熟透，收汁即可。炒制时火候要大，快速翻炒，防止蚕豆米炒糊。这样做出的蚕豆米口感鲜嫩，色泽诱人，味道鲜美。

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