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不辣的土豆丝怎么炒好吃

发表时间:2024-10-17 17:13:19 来源:网友投稿

炒不辣的土豆丝,首先将土豆去皮切丝,用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,使土豆丝更脆爽。接着烧一锅水,加入少许盐,水开后将土豆丝下锅焯水,煮至断生后捞出,过一下冷水,这样炒出的土豆丝更脆。炒锅加油烧热,加入蒜末爆香,然后放入土豆丝快速翻炒,加入生抽、醋、盐、糖等调味料,炒至土豆丝表面微焦即可。最后撒上葱花增香,这样炒出的土豆丝色泽金黄,口感脆嫩,既简单又美味。

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