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爆炒鸡心鸡肝怎么炒

发表时间：2024-10-17 17:13:25 来源：网友投稿

爆炒鸡心鸡肝的做法如下：首先将鸡心鸡肝洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟。接着锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡心鸡肝翻炒至变色。加入生抽、老抽调色，加入少许水焖煮2分钟，最后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜继续翻炒，撒入盐、鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。注意火候炒时要快炒，保证口感鲜美。

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