松花鱼是什么鱼
发表时间：2024-10-17 17:19:10
来源：网友投稿
松花鱼又称松叶鱼，是生活在我国东北松花江流域的一种淡水鱼。它属于鲤科鱼类，体长一般在20-30厘米左右，背部呈青黑色，腹部白色，身上有明显的黑色斑纹，如同松树的叶子，故得名。松花鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。松花鱼对水质要求较高，喜栖息于清澈、水流较缓的河段。由于松花江流域生态环境的变化，松花鱼的资源有所减少，所以也被列为国家二级保护动物。在烹饪上松花鱼可以清蒸、红烧、炖汤等多种做法，都是餐桌上的美味佳肴。
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