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谷蛋白食物有哪些食物

发表时间：2024-10-17 17:20:48 来源：网友投稿

谷蛋白食物主要包括小麦、大麦、黑麦等小麦类谷物，以及它们的制品。常见含有谷蛋白的食物有：面包、面条、蛋糕、饼干、啤酒、麦片、小麦制品的沙拉酱、酱油等。一些以小麦为原料的调味品，如番茄酱、辣椒酱等也可能含有谷蛋白。值得注意的是，一些看似不含小麦的食物，如意大利面，也可能因使用小麦面粉而含有谷蛋白。在选购食品时，应仔细查看成分表，以确保不含有谷蛋白成分。

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