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蛋糕倒扣多久可以脱模

发表时间:2024-10-17 17:21:38 来源:网友投稿

蛋糕倒扣脱模的时间通常取决于蛋糕的材质和厚度。一般来说蛋糕倒扣后需等待1-2小时,待蛋糕完全冷却,内部结构稳定后,再进行脱模。对于戚风蛋糕等松软型蛋糕,可适当缩短时间;而对于重油蛋糕等较为扎实的蛋糕,则需延长时间以确保蛋糕不变形。脱模前可先在模具边缘轻轻敲打,帮助蛋糕与模具分离,然后再缓慢翻转模具,使蛋糕完整脱出。

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