雪梨肉饼汤怎么做
发表时间：2024-10-17 17:21:39
来源：网友投稿
雪梨肉饼汤的制作方法如下：
准备材料：雪梨1个，猪肉馅150克，姜片几片，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，清水适量。
将雪梨去皮去核，切成小块备用。
将猪肉馅放入碗中，加入姜片、葱花、盐、生抽、料酒、淀粉和清水，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
烧一锅水水开后将腌制好的肉馅捏成小饼状，放入锅中煮至肉饼浮起。
将雪梨块放入锅中，煮至雪梨变软。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
将煮好的雪梨肉饼汤盛出，即可享用。
注意事项：
肉馅要顺一个方向搅拌均匀，这样肉饼口感会更加嫩滑。
雪梨切块时要去皮去核，以免影响口感。
根据个人口味可以适当调整调料的用量。
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