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牛血怎么做成血块

发表时间：2024-10-17 17:22:15 来源：网友投稿

牛血做成血块的步骤如下：首先将新鲜的牛血放入干净的容器中。接着加入适量的柠檬酸或醋，搅拌均匀，让血液凝固。然后将容器放入冰箱中冷藏4-6小时，让血块更加紧密。之后取出血块，用冷水冲洗掉表面的杂质和多余的酸。最后将血块放入筛子中，沥干水分，即可得到血块。在制作过程中，要注意容器和工具的清洁，防止细菌污染。血块可用于制作血豆腐、血旺等美食。

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