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虾解冻后变成红色了还能吃吗

发表时间：2024-10-17 17:22:20 来源：网友投稿

虾解冻后变红并不意味着不能食用。这是因为虾肉中的虾青素在解冻过程中会发生变化，导致颜色变深。虾青素是一种天然色素，对人体无害。只要虾肉没有异味、异味、变色等异常现象，即可放心食用。但若发现虾肉变质或有异味，应立即丢弃，以免食物中毒。总之虾解冻后变红并不影响其食用安全，但仍需注意观察虾肉状态。

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