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牛百叶怎么清洗才不臭

发表时间：2024-10-17 17:22:21 来源：网友投稿

牛百叶清洗不臭的关键在于彻底去除其表面的黏液和杂质。首先将牛百叶放入冷水中浸泡，加入少量食盐和小苏打，轻轻揉搓去除表面的污垢。接着将浸泡后的牛百叶放入沸水中焯水，去除异味。焯水后捞出再次用清水冲洗干净。最后将牛百叶放入冷水中浸泡，加入少许白醋，浸泡一段时间，以去除异味。这样处理后的牛百叶，不仅口感鲜美，而且不会有臭味。

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