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生姜长白色的毛还能吃吗

发表时间：2024-10-17 17:23:07 来源：网友投稿

生姜长出白色毛可能是由于存放不当导致的霉变。从食品安全角度考虑，如果生姜表面长出的白色毛是霉变的，那么这种生姜是不建议食用的。霉变可能产生有害物质，如黄曲霉毒素，对人体健康有害。为了确保安全，最好丢弃霉变生姜，避免食用。如果白色毛是生姜自然分泌的油脂，没有霉变迹象，那么这种生姜可以放心食用。观察生姜的颜色、气味和质地，可以判断其是否适合食用。

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