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茶分几大类都是什么茶

发表时间：2024-10-17 17:23:08 来源：网友投稿

茶叶主要分为六大类，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。绿茶是非发酵茶，保留了茶叶的天然物质，如茶多酚和咖啡碱；红茶是完全发酵茶，经过揉捻和发酵，茶汤呈红色；乌龙茶半发酵茶，介于绿茶和红茶之间；黄茶是微发酵茶，具有独特的“黄叶黄汤”特点；白茶是轻微发酵茶，以白毫银针和白牡丹为代表；黑茶是后发酵茶，如普洱茶和六堡茶，经过长时间的发酵和陈化。每种茶叶都有其独特的风味和功效。

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