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豆腐猪血怎么烧好吃

发表时间：2024-10-17 17:23:48 来源：网友投稿

豆腐猪血烧制时，先将猪血焯水去除血腥味，再切成小块备用。豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中加油爆香葱姜蒜，加入猪血翻炒至表面微焦，再加入豆腐和适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。然后加入适量水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。最后撒上葱花、香菜提香，即可出锅。这样做出的豆腐猪血色泽红亮，口感滑嫩，营养丰富，是一道家常美味的菜肴。

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