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鲅鱼刺多吗

发表时间：2024-10-17 17:23:53 来源：网友投稿

鲅鱼又称马鲛鱼，其刺的分布相对均匀，主要集中在鱼头、鱼尾和鱼背部分。相较于其他鱼类，如带鱼或鲫鱼，鲅鱼的刺并不是特别多。鱼腹部分的肉较为厚实，刺相对较少，适合清蒸或红烧。但烹饪时需注意，鲅鱼的鱼皮和鱼骨较为脆，容易碎裂，烹饪过程中应小心处理。总体来说鲅鱼的刺不算多，但仍需注意避免食用过多的刺，以免造成喉咙不适。

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