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蒸包子时间太长有影响吗

发表时间：2024-10-17 17:24:11 来源：网友投稿

蒸包子时间过长确实会影响口感。首先包子皮会变得过于柔软，甚至可能变得粘稠，失去原有的弹性。其次包子内的馅料可能会因为过度加热而变得干燥，失去水分，影响风味。再者时间过长可能导致包子内的油脂氧化，产生不良气味。包子内部的水分过度蒸发，使得包子内部结构变得松散，口感变得干硬。所以控制好蒸包子的时间对于保持其最佳口感至关重要。

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