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大闸蟹死了多久不能吃呢

发表时间：2024-10-17 17:24:24 来源：网友投稿

大闸蟹死后其体内会迅速产生细菌，一般在死后4小时内就开始大量繁殖。一般来说死后6-8小时后，蟹肉中的有害细菌数量会迅速增加，食用后容易引起食物中毒。所以为了保证食品安全，建议在发现大闸蟹死亡后尽快丢弃，不要食用。如果已经购买回家，最好在购买当天食用，且不要超过6-8小时。若长时间存放，蟹肉会变质，产生有害物质，食用后对健康极为不利。

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