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脆柿子里面果肉是黑的吗

发表时间：2024-10-17 17:24:41 来源：网友投稿

脆柿子又称黑柿子，果肉确实呈现黑色。这是因为脆柿子在成熟过程中，果肉中的花青素含量增加，使得果肉颜色变深。花青素是一种天然色素，对人体有益，具有抗氧化的作用。虽然果肉是黑色的，但脆柿子仍然可以食用，口感脆甜，营养价值高。，未成熟的脆柿子含有较多的鞣酸，食用过多可能导致消化不良，所以建议选择成熟的脆柿子食用。

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