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紫色叶子的菜叫什么名字

发表时间:2024-10-17 17:26:18 来源:网友投稿

紫色叶子的菜叫紫甘蓝,也称为红甘蓝或紫包菜。它是一种常见的叶用蔬菜,原产于地中海地区,属于十字花科植物。紫甘蓝的叶子呈深紫色,营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质。它的口感脆嫩,可以生食、炒食或做沙拉。紫甘蓝不仅美味可口,还具有很高的药用价值,如抗氧化、预防心血管疾病等。在我国紫甘蓝是一种常见的家庭菜肴,深受人们喜爱。

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