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猪的护心肉为什么便宜

发表时间：2024-10-17 17:26:19 来源：网友投稿

猪的护心肉之所以便宜，是因为它在猪体内的位置特殊，位于心脏附近。由于这个位置，护心肉容易受到污染，烹饪过程中需要特别注意卫生。猪的护心肉口感较为粗糙，不如其他部位肉质细腻，所以消费者对其需求较低。猪的护心肉含有较高的脂肪和胆固醇，对健康不利，这也导致了其价格相对较低。最后猪的护心肉在分割过程中较为繁琐，需要人工处理，这也增加了其成本，但为了降低价格，商家只能以较低的价格出售。

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