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罐头密封时有什么要求

发表时间：2024-10-17 17:38:07 来源：网友投稿

罐头密封时首先要求罐体内外表面必须清洁干燥，无油污、锈斑等。其次罐盖与罐身应紧密对接，确保无泄漏。密封材料需具有良好的密封性能，如橡胶垫圈，应无老化、硬化、裂纹等现象。密封过程中罐盖与罐身应均匀施压，使密封材料达到最佳密封效果。密封压力和时间应按照产品要求严格控制，确保密封强度。密封后应检查罐体无泄漏，无异常声响。最后密封好的罐头需进行杀菌处理，以确保食品卫生安全。在整个密封过程中，严格遵循操作规程，确保产品质量。

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