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罐头常压杀菌有什么好处

发表时间：2024-10-17 17:38:07 来源：网友投稿

罐头常压杀菌是一种食品加工技术，其好处主要体现在以下几个方面。首先常压杀菌可以在不增加额外压力的情况下进行，操作简单，设备投资较低，适合中小型企业使用。其次常压杀菌的温度通常在100℃左右，较低的温度可以减少食品中营养成分的损失，保持食品的原汁原味。常压杀菌过程时间短，效率高，可以快速处理大量食品，满足市场需求。最后常压杀菌工艺易于控制，杀菌效果稳定，有助于延长食品的保质期，减少食品腐败和细菌滋生，保障消费者健康。总之罐头常压杀菌具有操作简便、成本低、营养损失少、效率高、保质期长等优点。

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