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炒西葫芦怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 17:50:15 来源：网友投稿

炒西葫芦首先将西葫芦切成薄片，用少量盐腌制一下，使西葫芦出水变软。接着热锅凉油，油热后下入蒜末爆香，然后放入西葫芦快速翻炒，炒至西葫芦微微变软。这时加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，直到西葫芦熟透。最后撒上葱花提香，出锅即可。这样炒出的西葫芦口感脆嫩，味道鲜美。记得翻炒时动作要快，以免西葫芦出水过多，影响口感。

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