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冬天排骨汤要放冰箱吗

发表时间：2024-10-17 17:59:04 来源：网友投稿

冬天制作排骨汤时，若汤品未一次性食用完毕，确实需要放入冰箱保存。这是因为排骨汤含有较多油脂和蛋白质，在常温下容易变质。将未食用的排骨汤倒入密封容器中，确保盖紧，放入冰箱冷藏室，可以减缓细菌生长。冷藏保存的汤品最好在2-3天内食用完毕，若需长时间保存，可转移至冷冻室，但冷冻保存会影响汤的风味和质地。取出后应彻底解冻，并尽快加热至沸腾，确保食品安全。

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