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莲子皮可以吃吗

发表时间：2024-10-17 17:59:56 来源：网友投稿

莲子皮是可以吃的。莲子皮含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，具有一定的药用价值。在食用时可以将莲子皮清洗干净，与莲子一同煮食，或单独煮成汤。但是由于莲子皮较为硬实，食用前最好先将其煮至软烂。，莲子皮性寒，脾胃虚寒者应适量食用。市面上也有去除莲子皮的产品，方便食用。

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