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米里生黑虫子还能吃吗

发表时间：2024-10-17 18:05:38 来源：网友投稿

米粒生虫子后，如果只是轻微受潮或被少量虫子侵蚀，而且没有霉变或异味，可以尝试将生虫的米粒挑出来，然后用清水冲洗干净，再用热水浸泡一段时间后沥干，再进行烹饪。但若米粒已经严重霉变、颜色变深或有异味，则不宜食用，因为霉变的米粒可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物。为安全起见一旦发现米粒生虫，最好丢弃不要食用。

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