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山梨糖醇是什么添加剂

发表时间：2024-10-17 18:29:05 来源：网友投稿

山梨糖醇是一种常见的食品添加剂，化学名称为山梨醇，化学式为C6H14O6。它是一种白色结晶或无色透明粘稠液体，具有甜味，但甜度只有蔗糖的一半左右。山梨糖醇广泛用于食品工业中，主要作用是作为甜味剂、保湿剂、稳定剂和防腐剂。由于它不会导致血糖升高，所以被广泛应用于糖尿病患者和减肥人群的食品中。山梨糖醇还具有防止食品变质的特性，可以延长食品的保质期。在日常生活中，我们经常能在饮料、糕点、糖果、冰淇淋等食品中找到山梨糖醇的身影。

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