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牛排醒肉要多久

发表时间：2024-10-17 18:41:10 来源：网友投稿

牛排醒肉的时间根据肉块的厚度和肉的品种有所不同。一般来说牛排醒肉需要1到2小时。如果肉块较厚，可能需要更长的时间。醒肉过程中肉块应该放在冰箱中，让肉汁重新分布，肉质变得更加柔软和美味。醒肉期间可以适当翻动肉块，确保均匀醒透。醒肉时不要让肉汁流失过多，以免影响口感。具体时间还需根据实际情况调整。

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