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油豆腐白菜怎么炒好吃窍门

发表时间：2024-10-17 18:53:26 来源：网友投稿

油豆腐白菜炒制美味的窍门如下：首先将白菜洗净切丝，油豆腐切成小块。热锅凉油先下豆腐块煎至两面金黄，取出备用。接着用锅中剩余的油炒香蒜末，再放入白菜丝翻炒至断生，然后加入适量的盐、生抽调味。最后将煎好的豆腐块重新放入锅中与白菜一起翻炒，使豆腐充分吸收菜汁，使整体更加入味。出锅前可以加入少许鸡精提鲜。这样炒出的油豆腐白菜色泽鲜亮，口感鲜美，营养丰富。

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