鸡脯肉怎么做
发表时间：2024-10-17 18:53:26
来源：网友投稿
鸡脯肉的做法如下：
首先将鸡脯肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
热锅加油将腌制好的鸡肉片放入锅中快速翻炒。
翻炒至鸡肉变色后，加入适量的生抽和老抽调味，翻炒均匀。
如有需要可以加入一些葱段、姜片或蒜末增加风味。
翻炒至鸡肉熟透，汤汁收紧，即可出锅。
鸡肉片要切得均匀，这样烹饪时才能保证熟透且口感一致。炒鸡肉时火候要大，动作要快，以免鸡肉炒老。调味料可以根据个人口味适量调整。
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