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马排骨怎么做才好吃呢

发表时间:2024-10-17 18:53:32 来源:网友投稿

马排骨烹饪方法如下:

准备新鲜马排骨,洗净后用厨房纸巾吸干水分。

将马排骨放入锅中,加入适量料酒、姜片和葱段,用中火煎至两面金黄。

加入适量的生抽、老抽调色,翻炒均匀。

倒入足够的热水,水量没过马排骨。

加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料,大火烧开后转小火慢炖。

炖至马排骨肉质酥烂,汤汁浓稠,撒上葱花提香即可。

烹饪过程中注意火候,以免烧焦。马排骨炖至酥烂,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是一道美味的家常菜。

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