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猪头骨怎么做好吃

发表时间：2024-10-17 19:02:39 来源：网友投稿

猪头骨经过烹饪后可以变成美味的菜肴。首先将猪头骨清洗干净，放入锅中加入适量的水，放入姜片、料酒、葱段等调料，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖，使猪骨中的胶原蛋白充分释放。待猪骨炖至酥软，捞出猪骨，将汤过滤去杂质。再将猪骨放入另一个锅中，加入适量的肉汤，放入胡萝卜、白萝卜、玉米等蔬菜，继续炖煮。最后根据个人口味，可加入适量的盐、胡椒粉等调味品。这样炖煮出的猪头骨汤味道鲜美，营养丰富，是一道家常美味的菜肴。

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