花卷馍怎么做
发表时间：2024-10-17 19:03:11
来源：网友投稿
花卷馍制作步骤如下：
准备面粉500克，温水适量，将面粉和温水混合揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟。
醒发好的面团取出，搓成长条，切成等大小的剂子。
取一个剂子按扁后用擀面杖擀成圆形。
在圆面片中央放入适量馅料（如豆沙、肉末等），包起来，捏紧封口。
将封口朝下用擀面杖轻轻擀成厚约2毫米的圆饼。
在圆饼上刷一层水，用刀在饼上划出四条等距的线，但不切断。
将圆饼对折用拇指和食指捏住划出的线，使饼呈花卷状。
锅中烧开水将花卷馍放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。
蒸好的花卷馍取出，稍微放凉后即可食用。
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