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汤圆为什么会变红

发表时间：2024-10-17 19:03:22 来源：网友投稿

汤圆变红是因为其中加入了红色的食品色素。这些色素可能是天然的，如红曲米、胡萝卜汁等，也可能是合成的，如胭脂红、诱惑红等。天然色素是从天然植物或矿物中提取的，对人体相对安全；而合成色素则可能含有有害成分。在制作汤圆时，加入适量红色色素可以使汤圆呈现出鲜艳的红色，增加食欲。，过量添加食品色素可能对健康产生不利影响，所以制作时应控制好色素的用量。

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