羊蹄怎么做好吃又简单
发表时间：2024-10-17 19:03:35
来源：网友投稿
羊蹄是一道美味佳肴，以下是一种简单易学的做法：
首先将羊蹄清洗干净，用开水焯水去腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
接着将羊蹄放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒、胡椒粉等调料，大火煮沸后转小火慢炖。
待羊蹄煮至肉质酥烂，捞出放入冷水中浸泡，使其更加紧实。
最后将羊蹄捞出，沥干水分，切片备用。热锅加油将羊蹄片放入锅中，煎至两面金黄，出锅即可。
这样一道美味可口的羊蹄就做好了。简单易学营养丰富，口感鲜美。
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