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油发鱼肚怎么做菜好吃

发表时间：2024-10-17 19:03:40 来源：网友投稿

油发鱼肚是一道美味佳肴，制作方法如下：先将鱼肚洗净，切成小块，用开水焯水去腥味。接着将焯水后的鱼肚放入油锅中炸至金黄酥脆。捞出后控干油分。最后将鱼肚放入盘中，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段、料酒和少许糖，翻炒均匀，收汁即可。这样制作的油发鱼肚外酥里嫩，口感鲜美，营养丰富，非常适合下酒或作为家常菜。

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