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鱼头萝卜汤怎么做又浓又白

发表时间：2024-10-17 19:03:41 来源：网友投稿

要使鱼头萝卜汤又浓又白，首先将鱼头和鱼尾分别煎至两面微黄，再放入炖锅中。加入足够的水，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫。接着放入萝卜块，转小火慢炖。待萝卜炖至软烂，加入适量的盐和胡椒粉调味。最后根据个人口味，可加入适量的鸡精或味精，继续炖煮几分钟，使汤汁更加浓郁。记得不要过早加入调味料，以免影响汤的口感和色泽。

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