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寿喜汁怎么调

发表时间：2024-10-17 19:03:42 来源：网友投稿

寿喜汁的调制方法如下：首先将昆布和木鱼花放入水中煮沸，转小火慢煮15分钟，让汤底鲜味充分释放。接着加入酱油、味淋、清酒和糖，继续煮约5分钟，搅拌均匀。最后将牛肉切片，放入汤中煮至变色，加入豆腐、蔬菜等食材，煮至食材熟透即可。调味时可根据个人口味适量调整酱油和糖的用量，使汤底味道更加鲜美。寿喜汁的关键在于汤底，所以昆布和木鱼花的选用很重要，要选择品质上乘的食材。

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