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晒干的腊鸭怎么蒸才好吃

发表时间：2024-10-17 19:03:53 来源：网友投稿

晒干的腊鸭蒸制时，首先将腊鸭清洗干净，用温水浸泡半小时。捞出后用厨房纸巾吸干水分。在蒸锅中加水烧开，放入腊鸭，盖上锅盖。大火蒸制约1小时，中间可以翻面，使鸭肉受热均匀。待鸭肉熟透肉质鲜嫩，即可出锅。取出腊鸭切片装盘，即可享用。蒸腊鸭时注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。蒸好的腊鸭肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道鲜美，是一道家常美食。

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