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桑叶瘦肉汤怎么做

发表时间：2024-10-17 19:04:00 来源：网友投稿

桑叶瘦肉汤是一道具有清热解毒、消暑解热的传统汤品。首先准备500克瘦肉，切成小块；50克新鲜桑叶，洗净；10克生姜，切片；2片红枣，去核。将瘦肉放入沸水中焯水，去除血水。锅中加水放入瘦肉、生姜、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。汤快熟时加入桑叶，继续炖煮10分钟。最后加入适量盐调味，即可食用。桑叶瘦肉汤色泽清澈，口感鲜美，既可清热解毒，又可增强免疫力。

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