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如何酱猪蹄子

发表时间:2024-10-17 19:04:25 来源:网友投稿

酱猪蹄子的做法如下:首先将猪蹄清洗干净,放入锅中焯水去腥。捞出后用料酒、姜片腌制15分钟。接着准备适量的生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。将腌制好的猪蹄放入锅中,加入调料和足够的水,大火烧开后转小火慢炖。炖至汤汁浓稠,猪蹄熟透即可。最后根据个人口味可加入葱花、香菜等提香。这样美味的酱猪蹄就完成了!

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