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抄手调料怎么调才好吃

发表时间：2024-10-17 19:05:14 来源：网友投稿

抄手调料调制的关键在于酸、辣、鲜、香的平衡。首先将花椒油、辣椒油按照个人口味比例混合，再加入适量酱油、香醋、蒜末、姜片、葱花。接下来加入适量的鸡粉或味精增加鲜味。最后将炒熟的芝麻油加入，搅拌均匀。这样调制的抄手调料既保留了抄手的鲜嫩，又增添了麻辣香气，非常适合冬季食用，温暖又开胃。

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