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辣椒海带怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:05:16 来源：网友投稿

炒辣椒海带的关键在于掌握好火候和调味。首先将海带提前泡发，洗净切丝备用。辣椒洗净切丝。热锅凉油油热后下入姜丝爆香，再加入辣椒丝翻炒至微微变软。接着放入海带丝，快速翻炒均匀。加入适量的生抽、盐、糖和醋调味，继续翻炒至海带丝完全吸收调料。最后撒上一些葱花提香，出锅前淋上少许香油增香。这样炒出的辣椒海带色泽诱人，口感爽脆，味道鲜美。记得炒的时候不要炒太久，以免海带变烂。

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