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辣椒炒驴肉怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:05:21 来源：网友投稿

辣椒炒驴肉的做法如下：首先将驴肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。接着将青椒、红椒切丝备用。热锅凉油放入腌制好的驴肉片翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油放入干辣椒和花椒炒香，再加入青椒、红椒丝翻炒至断生。最后将炒好的驴肉回锅，加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可出锅。这样炒出的辣椒炒驴肉色泽诱人，肉质鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友尝试。

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