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腊猪脸怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:05:27 来源：网友投稿

炒腊猪脸首先要将腊猪脸切成薄片，用开水焯水去除多余油脂。接着将辣椒、蒜蓉、姜蒜切片备用。锅中放油爆香姜蒜和辣椒片，再加入腊猪脸翻炒至表面微焦。加入适量生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。最后加入少许糖提鲜，炒至腊猪脸出油，即可出锅装盘。这样炒出来的腊猪脸色泽红亮，口感鲜美，辣中带甜，令人食欲大增。

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