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白茄子怎么做好吃又简单

发表时间:2024-10-17 19:05:33 来源:网友投稿

白茄子洗净后,切成薄片,用少许盐腌制10分钟,去除多余水分。热锅凉油油热后放入蒜末爆香,再加入白茄子片翻炒。炒至茄子片变软,加入适量生抽、盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。最后撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。这样做出的白茄子外焦里嫩,味道鲜美,简单易做,适合家庭日常食用。

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