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空心菜怎么清炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:05:34 来源：网友投稿

清炒空心菜的做法如下：

首先将空心菜洗净，切成约5厘米长的段。热锅凉油油热后放入蒜末爆香。接着倒入空心菜快速翻炒，炒至菜叶变软。然后加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒至菜叶完全变软。最后撒上一些葱花增香，翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的空心菜色泽翠绿，口感鲜嫩，简单美味。炒菜时火候要大，动作要快，以保持空心菜的新鲜和脆嫩。

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