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发霉的年糕高温处理可以吃吗

发表时间：2024-10-17 19:05:47 来源：网友投稿

发霉的年糕即使经过高温处理，也不建议食用。发霉的食物可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，即使经过高温也难以完全分解。食用后可能对身体健康造成严重影响，所以为了安全起见，一旦发现年糕发霉，应立即丢弃，不要尝试食用。在日常生活中，保持食物的清洁和储存条件，定期检查食物，防止食物发霉，是保障食品安全的重要措施。

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