臭豆腐酱汁怎么调配
发表时间：2024-10-17 19:06:07
来源：网友投稿
臭豆腐酱汁的调配方法如下：
首先准备以下材料：酱油50克，豆瓣酱20克，蒜泥10克，辣椒酱10克，糖5克，米醋10克，鸡粉3克，盐适量，清水适量。
将豆瓣酱、蒜泥、辣椒酱放入碗中，加入适量温水搅拌均匀。
在锅中加入适量油，将搅拌均匀的酱料倒入锅中，用中火煮开。
加入酱油、糖、鸡粉、盐，继续煮开。
最后加入米醋，煮至酱汁浓稠即可。
这样调配出来的臭豆腐酱汁香辣可口，适合搭配各种美食，既保留了臭豆腐的独特风味，又增添了丰富的口感。
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